Cher Economie/Gestion Loiret Nièvre

La France retrouve la deuxième place des exportateurs de vins

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supermarcheRéussite incontestable, celle des exportations de vins et spiritueux français qui augmentent fortement en 2015. En effet 188 millions de caisses de ces produits d’excellence ont été exportées de par le monde équivalent à un chiffre d’affaires record de 11,7 milliards d’euros, soit la valeur de 126 avions de type Airbus. Lire la suite …

Economie/Gestion Réglementation

Commerce de produits alimentaires, par quel statut sanitaire êtes-vous concerné ?

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charcuterie-degustationEn matière de sécurité alimentaire, chaque producteur est responsable des denrées alimentaires qu’il met sur le marché. Le producteur  doit garantir par tous moyens la salubrité de ses produits, il ne s’agit pas uniquement d’une obligation de moyens mais bien d’une obligation de résultat.

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